Apprendre les Vins et les Spiritueux : Articles & Contenus Pour se Former à l'Oenologie

L’étiquette du vin constitue la carte d’identité du vin et certaines mentions y sont obligatoires. Savoir décrypter l’étiquette d’une bouteille de vin permet de recueillir quelques informations sur le contenu de ce que l’on va boire.

Le service du vin est une invitation au plaisir et au voyage sensoriel entre cépages, régions viticoles et vignerons. Decouvrez quelques conseils pour réussir cette étape comme un aspirant sommelier.

La dégustation de Rhum, de Whisky, Cognac et autres spiritueux est toujours singulière. La communauté d’amateurs de ces boissons complexes aime prendre son temps à les savourer...

La dégustation est un parcours qui consiste à saisir le profil d’un vin. Ce parcours débutant par l’œil puis le nez et enfin le palais nous permet de noter un certain nombre d’informations...

Le nez est le premier outil de dégustation, il permet de révéler les arômes du vin. L’odorat est environ dix mille fois plus sensible que le goût. On compte plus de 500 substances volatiles dans le vin...

L’art de la dégustation de vin consiste à mettre des mots sur des ressentis : apparence, arômes, saveurs du vin. Pour devenir un dégustateur glissez-vous dans la peau d’un profileur...

La première leçon dans la dégustation d'un vin c’est qu'il faut d’abord y prendre du plaisir, c'est un plaisir qui s’apprend et que l’on peut éduquer. Découvrez les conseils et étapes de cette expérience fabuleuse...

Découvrez les bouteilles et flacons de cette boisson ambrée avec notre expert Laurent Tépélos ! Place aux conseils et aux bons gestes pour bien préparer sa dégustation de whisky, dégustation totalement différente de celle d'un vin.