Les formations de l'École des Vins et Spiritueux
- Lyon -

Le Mama Shelter, c’est la place conviviale par excellence ! Idéalement située près des berges du Rhône, votre formation d'œnologie à Lyon sera forcément axée sur l’échange et la gourmandise dans ce lieu de vie. C’est l’endroit parfait pour obtenir une formation diplômante en oenologie à Lyon grâce aux espaces de travail originaux et bien équipés. Plusieurs espaces détente cosy sont aussi accessibles sur place pour se reposer durant les pauses. En bref, suivre une formation de vin à Lyon au Mama Shelter, c’est l’assurance de passer une expérience très agréable !

Existe-t-il meilleur endroit pour suivre une formation d'œnologie à Lyon qu’un chai où l’on produit des vins ? Bienvenue au Chai Saint-Olive ! Explorez chaque étape de votre formation en vins et spiritueux à Lyon près de barriques de vin, d’une salle d’assemblage ou encore de l’espace de vinification. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous baignerez à chaque séance dans l’univers de l'œnologie en plein cœur de Lyon. Vos sens n’auront jamais autant été en éveil qu’au Chai Saint-Olive !

Devenez spécialiste en œnologie grâce à la formation de vin à Lyon d’EVS. L’école des vins et spiritueux à Lyon propose des formations en œnologie professionnelles pour acquérir des connaissances et compétences. Le monde du vin s’ouvre à vous pour assouvir votre curiosité et votre envie de perfectionnement dans ce domaine de prédilection. Nos experts passionnés vous transmettront tout leur savoir lors de votre formation en œnologie à Lyon. Comment se produit le vin ? Quels sont les différents types de vins ? Comment reconnaître un grand vin ? Comment bien déguster un vin ? L’univers viticole n’aura plus aucun secret pour vous après avoir suivi nos formations spécialisées. Suivez une formation EVS à Lyon pour devenir un fin connaisseur des vins, pour savoir accorder mets et vin lors d’un repas et pour savoir présenter une bouteille de vin de façon professionnelle. Digne d’un véritable œnologue, vous saurez sélectionner les meilleurs vins pour votre cave professionnelle et personnelle.

Le rhum, le whisky et les autres spiritueux sont des éléments essentiels de votre activité professionnelle ? Développez ou apprenez de nouvelles compétences lors d’une formation en spiritueux à Lyon. Que vous soyez amateur, initié ou même débutant, nos formations s’adaptent à tous les niveaux pour que vous ressortiez avec des connaissances et méthodologies complètes. Se former aux spiritueux vous permettra de découvrir tous les types de spiritueux, leur histoire et leur fabrication. Évidemment, vous passerez également par l’étape dégustation pour différencier les différents whiskys et rhums et pour reconnaître toutes les saveurs subtiles d’un alcool. À la fin de la formation en spiritueux, vous serez familiarisé avec les whiskies, rhums, cognacs, vodkas, tequilas, gins et liqueurs pour bien les sélectionner et les présenter comme un véritable professionnel. Et qui dit spiritueux, dit aussi cocktails ! Vous maîtriserez l’art de la sélection et de la conservation des spiritueux, mais aussi de leur utilisation pour réaliser de délicieux cocktails.

Que vous optiez pour une formation en œnologie ou en spiritueux à Lyon, vous profiterez d’une formation professionnelle avec certification qui servira votre projet professionnel. En effet, si vous avez l’ambition de changer de métier, vous reconvertir ou connaître une évolution professionnelle, toutes les formations EVS sont adaptées pour acquérir des compétences nécessaires dans votre milieu professionnel. Ainsi, que vous souhaitiez devenir œnologue, vigneron, commercial, producteur dans les vins et spiritueux ou si vous êtes déjà dans le milieu de l’hôtellerie-restauration, du tourisme ou du marketing, vous obtiendrez les compétences essentielles en vin et spiritueux pour votre activité professionnelle. Nous proposons également deux niveaux de formation différents pour adapter l’apprentissage à vos connaissances actuelles. Nous avons élaboré toutes nos formations afin qu’elles permettent la professionnalisation de vos connaissances de base ou de spécialisation. C’est pourquoi vous profiterez d’un apprentissage complet sur le vaste univers des vins et spiritueux afin qu’il vous serve dans votre travail quotidien.

Suivre une formation EVS à Lyon, c’est profiter du savoir et des connaissances d’un intervenant expert en vins et spiritueux. Pour vous proposer des formations qualifiantes qui vous aideront dans votre insertion professionnelle, nous prenons soin de sélectionner des intervenants non seulement reconnus dans leur métier, mais aussi pédagogues et surtout, passionnés. Les formations en œnologie et en spiritueux sont donc toutes dispensées dans un cadre pédagogique et convivial au sein de petits groupes afin de favoriser les échanges. Cette conception permet d’apprendre plus rapidement, plus facilement mais aussi de prendre davantage plaisir à suivre une formation. Grâce à l’expertise et à l’expérience de votre intervenant, vous découvrirez ses techniques et méthodologies personnelles pour évoluer dans le milieu du vin et des spiritueux. Vous pourrez profiter de conseils personnalisés sur mesure en plus de solides connaissances qui développeront votre aptitude professionnelle. Le tout, dans une ambiance chaleureuse et agréable pour découvrir et déguster les meilleurs vins et spiritueux !

Afin de faciliter l’apprentissage, toutes nos formations professionnelles se déroulent en partie en présentiel à Lyon. En étant sur place avec votre groupe et l’intervenant, vous pourrez interagir plus facilement avec les autres personnes mais surtout, vous pourrez pratiquer les différentes leçons apprises. Il va de soi que l’étape de la dégustation se déroule en présentiel où vous apprendrez comment tenir votre verre de dégustation et la méthode à appliquer pour ressentir tous les arômes de votre alcool. Vous aurez également accès à divers contenus pour prendre des notes et retrouver les informations clés de votre formation : manuel, cartes, schémas, etc. La formation se termine par une évaluation puis par la réception d’une certification qui prouvera votre qualification professionnelle en vins ou spiritueux.