Wine Paris : 11 et 12 février 2019
Les vins français parfois considérés comme trop classiques par certains savent étonner et surtout répondre aux mutations qui secouent le monde de la cuisine depuis une dizaine d'années. De nouveaux vignerons, de nouvelles cuvées signent cette transformation et accompagnent des associations mets et vins créatives mises en scène par les professionnels du vin. Loin d'exclure, les accords mets et vins doivent au contraire inclure le consommateur et prévoir des solutions pour tous les budgets et tous les palais.
À vos agendas :
- Lundi 11 février de 13h00 à 14h00 « Les vins septentrionaux » autour d'un atelier pratique, vins septentrionaux et fromages.
- Mardi 12 février de 13h00 à 14h00 « Les vins méridionaux » autour d'un atelier pratique, vins méridionaux et fromages.
Qu’est-ce que Wine Paris ?
- En première ! Événement international destiné aux professionnels du vin à Paris
- Fédérateur qui rassemble toutes les interprofessions fondatrices de Vinisud et VinoVision Paris et réunisse 2 000 producteurs et négociants de toute taille
- Rendez-vous incontournable du business et de l’export du vin avec 25 000 visiteurs professionnels dont 35% internationaux
Informations pratiques
Dates et horaires du salon :
- Lundi 11 février | 9h30 à 18h30
- Mardi 12 février | 9h30 à 18h30
- Mercredi 13 février | 9h30 à 17h00
Lieu :
- Paris Expo Porte de Versailles - Halls 4 et 7.1 - 1 Place de la Porte de Versailles, 75015 Paris
Plus d’informations :
- Wine Paris : https://www.wineparis.com