L’EVS la référence française dans la formation en vins et spiritueux

Les formations sont animées par une équipe de formateurs experts faisant autorité en France et à l’international. Ces professionnels passionnés et pédagogues conjuguent dans la bonne humeur enseignement théorique et mise en pratique.

Se former à L’École des Vins et Spiritueux, c’est avant tout apprendre dans un cadre bienveillant et ouvert. Vous serez accueillis dans des lieux chaleureux adaptés à l’apprentissage. Des ateliers arômes, des dégustations à l’aveugle, des dégustations de vins et spiritueux provenant de notre collection unique sont organisées pour soutenir les cours théoriques. Axé sur le partage d’expériences et l’échange entre les participants, le dispositif de formation est renforcé par des supports pédagogiques complets.

Référence française dans la formation aux vins et aux spiritueux, l’EVS dispose d’une collection unique de bouteilles provenant des plus beaux terroirs français et du monde entier. Lors de nos formations, nous vous proposons ainsi plusieurs dégustations de vins spécialement sélectionnés par nos experts pour votre apprentissage. En plus de ravir vos papilles avec des produits exceptionnels, vous allez renforcer vos compétences en analyse sensorielle, découvrir des cépages, des grands crus, des vins méconnus, et ce qui fait les qualités du vin.

Avec l’obtention de sa certification Qualiopi, l’EVS vous propose de financer vos formations diplômantes avec le CPF, le compte personnel de formation. Ce dispositif de l’Etat vise à assurer la formation et l’acquisition de nouvelles compétences par les salariés français. Vous obtenez ainsi chaque année un crédit d’heures que vous pouvez utiliser pour financer une formation qualifiante. 

Si vous choisissez l’une de nos formations éligibles au CPF, vous trouverez un lien renvoyant vers le site officiel sur la page de celle-ci. Une formation éligible au CPF peut être sélectionnée et choisie via le site officiel du gouvernement. Grâce à ce dispositif, vous ne financez pas seul votre formation diplômante nécessaire à votre professionnalisation ou votre reconversion professionnelle. Vous pouvez aussi l’utiliser dans le but d’un perfectionnement personnel, pour acquérir des compétences et connaissances nouvelles sur le monde du vin et des spiritueux.

L’École des Vins et Spiritueux dispose d’un catalogue complet de cours et de formations pour en apprendre plus sur le vin, les spiritueux et les spécificités de grands produits du terroir. Nous vous proposons ainsi de découvrir en bref nos principales initiations et formations. Pour plus d’informations, nous vous invitons à visiter les pages de nos cours et formations qualifiantes.

Nos cours s’adressent aux novices comme aux initiés. Leur but est que vous appreniez de façon ludique ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins et les spiritueux. Des formateurs passionnés vous feront découvrir ce monde fascinant en alternant théorie, ateliers et dégustation de vin et spiritueux. Nous vous proposons deux modules pour l'initiation au vin et à la dégustation. Le premier vous aidera à acquérir les bases sur le vin et la vigne. Le second ira plus en profondeur, avec une compréhension plus fine du choix des cépages et surtout de l'influence du terroir sur la qualité des vins.

L’EVS vous propose aussi un cours sur les accords mets vins et un autre sur le champagne. Ce dernier vous plonge dans l’univers fascinant de ces terroirs d’exception, avec des dégustations de champagne fameux. Si les grands crus vous fascinent, alors vous pourrez choisir l’un ou les deux cours que nous proposons sur le sujet : le premier sur les grands crus de Bordeaux, le second sur ceux de Bourgogne.

Deux de nos cours portent enfin sur les spiritueux. Le premier a pour thème le whisky, avec des dégustations de produits venant d’Irlande, d’Écosse, du Japon ou des Etats-Unis. Le second se concentre sur les rhums, avec des merveilles importées des Caraïbes, des Antilles et d’Amérique du Sud. Sans connaissances préalables, ces cours vous aident à acquérir une compréhension plus fine des qualités de ces alcools, de comment et quand les servir pour en profiter au mieux.

Vous souhaitez faire de votre passion un métier ? Vous avez pour projet professionnel de devenir caviste, d’intégrer une position en hôtellerie-restauration, de faire de la vente ou distribution en vins et spiritueux ? Vous pouvez aussi rêver d’apprendre plus en profondeur les subtilités de cet univers du vin et des spiritueux. 

Référent français, l’EVS propose 4 parcours de formation pour assurer la réussite de vos projets professionnels et personnels : 

• Un cursus centré sur les vins français, en 3 niveaux, dont le dernier vous fait intégrer la prestigieuse famille des French Wine Ambassador.

• Trois formations WSET en vins du monde, pour découvrir et vous former sur des produits et des terroirs divers et variés. Une certification WSET est un précieux sésame pour une carrière ouverte à l’international.

• Une formation officielle sur le champagne, pour devenir un expert de ce produit d’exception, fer de lance du patrimoine immatériel français.

• Une formation EVS x WSET en Spiritueux niveau 2 pour acquérir des compétences validées par un diplôme international dans le domaine des spiritueux, et notamment des whiskys et des rhums.

Toutes nos formations professionnelles sont enseignées par des formateurs experts, passionnés et pédagogues. Elles ont pour but de valider des acquis de compétences avec un parcours de formation clair et conçu pour votre réussite professionnelle et votre employabilité. Vous pouvez consulter les pages de chaque formation certifiante pour en apprendre plus sur les points forts, les modalités d’inscription, leurs contenus et modalités pédagogiques.